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🍽️ Muslos de pollo crujientes con patatas y aceitunas

529 kcal · 30 min · 4 raciones

Muslos de pollo crujientes con patatas y aceitunas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los muslos de pollo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca bien los muslos con un paño de cocina.
  3. 3. Decide si quieres quitar la piel o dejarla.
  4. 4. Lava las patatas a fondo.
  5. 5. Limpia las patatas con un cepillo si es necesario.
  6. 6. Corta las patatas en mitades o cuartos según su tamaño.
  7. 7. Pela las chalotas.
  8. 8. Corta las chalotas en trozos grandes.
  9. 9. Pela los dientes de ajo.
  10. 10. Corta el ajo en rodajas finas.
  11. 11. Corta las aceitunas por la mitad.
  12. 12. Coloca las patatas, el ajo, las chalotas y el romero en una fuente de horno.
  13. 13. Añade las aceitunas cortadas a la fuente.
  14. 14. Vierte el vino blanco sobre las verduras.
  15. 15. Añade un poco de caldo.
  16. 16. Asegúrate de que las verduras estén apenas cubiertas por el líquido.
  17. 17. Sala las verduras.
  18. 18. Pimienta las verduras.
  19. 19. Coloca los muslos de pollo sobre las verduras.
  20. 20. Sala los muslos de pollo.
  21. 21. Pimienta los muslos de pollo.
  22. 22. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  23. 23. Introduce la fuente en el horno.
  24. 24. Usa la función de calor arriba y abajo.
  25. 25. Haz que los muslos de pollo se cocinen al vapor durante unos 50 a 60 minutos.
  26. 26. Añade el resto del caldo poco a poco.
  27. 27. Riega los muslos de pollo con la salsa repetidamente.
  28. 28. Ralla la piel del limón para obtener la ralladura.
  29. 29. Exprime el zumo del limón.
  30. 30. Añade el zumo de limón a la salsa después de unos 50 minutos.
  31. 31. Unta los muslos de pollo con miel.
  32. 32. Espolvorea la ralladura de limón por encima.

Nutrición por ración