← Todas las recetas

🍽️ Muslos de pollo a la parrilla con verduras variadas

690 kcal · 30 min · 4 raciones

Muslos de pollo a la parrilla con verduras variadas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la miel con 4 cucharadas de aceite, pimentón, sal y pimienta para la marinada.
  2. 2. Lava los muslos de pollo y sécalos con un paño de cocina.
  3. 3. Corta los muslos de pollo por la mitad a lo largo, de modo que el lado del pecho quede arriba y las piernas se abran hacia afuera.
  4. 4. Cubre el pollo completamente con la marinada.
  5. 5. Coloca el pollo en la parrilla caliente.
  6. 6. Asa el pollo hasta que esté dorado, dalo la vuelta de vez en cuando y untalo repetidamente con un poco de marinada.
  7. 7. Pela las zanahorias y las cebollas mientras tanto.
  8. 8. Corta las zanahorias en rodajas finas a lo largo o rállalas.
  9. 9. Corta las cebollas en cuartos o en octavos.
  10. 10. Limpia los champiñones y límpialos suavemente con un paño de cocina.
  11. 11. Pela la tercera parte inferior de los espárragos y retira las puntas leñosas.
  12. 12. Escalda los tallos de espárragos durante 5 minutos en agua hirviendo con sal y una pizca de azúcar (cocinar brevemente en agua hirviendo).
  13. 13. Enfría los espárragos y déjalos escurrir bien.
  14. 14. Lava el calabacín y el pimiento y límpialos.
  15. 15. Corta el calabacín en rodajas finas a lo largo.
  16. 16. Corta el pimiento en tiras.
  17. 17. Lava las cebolletas, límpialas y córtalas a lo largo para separar las capas.
  18. 18. Pela el ajo y presiónalo.
  19. 19. Mezcla el ajo con el resto del aceite de oliva, sal y pimienta.
  20. 20. Marina el calabacín y el pimiento en esta mezcla.
  21. 21. Coloca las verduras marinadas (excepto los champiñones) en la parrilla y tóstralas por ambos lados.
  22. 22. Coloca los champiñones en una sartén de parrilla de aluminio y tóstralos también.
  23. 23. Sirve las verduras hechas junto con el pollo en platos y decóralas con hierbas frescas.

Nutrición por ración