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🍽️ Macarrones tostados crujientes con pollo cremoso

327 kcal · 30 min · 4 raciones

Macarrones tostados crujientes con pollo cremoso Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno.
  2. 2. Coloca los macarrones tostados en una bandeja de horno.
  3. 3. Hornea la pasta sin aceite hasta que esté crujiente según las instrucciones del paquete.
  4. 4. Gira la pasta durante el horneado para que se dore por ambos lados.
  5. 5. Pela las chalotas.
  6. 6. Corta las chalotas en cubos finos.
  7. 7. Lava el tomillo.
  8. 8. Seca bien el tomillo con un paño.
  9. 9. Desprende las hojas de tomillo de los tallos.
  10. 10. Lava los tomates.
  11. 11. Deja escurrir los tomates en un colador.
  12. 12. Enjuaga los filetes de pollo.
  13. 13. Seca la carne con papel de cocina.
  14. 14. Corta los filetes primero en tiras largas.
  15. 15. Corta las tiras en trozos pequeños.
  16. 16. Calienta el aceite de colza en una sartén grande antiadherente.
  17. 17. Dora las tiras de pollo a fuego medio.
  18. 18. Gira la carne con frecuencia para que se cocine uniformemente.
  19. 19. Añade las chalotas a la sartén.
  20. 20. Añade dos tercios de las hojas de tomillo.
  21. 21. Sofríe las verduras durante dos o tres minutos.
  22. 22. Gira los ingredientes con frecuencia.
  23. 23. Vierte el caldo en la sartén.
  24. 24. Añade la nata.
  25. 25. Remueve la salsa hasta que quede homogénea.
  26. 26. Sazona la salsa con sal al gusto.
  27. 27. Sazona la salsa con pimienta al gusto.
  28. 28. Añade los tomates enteros a la sartén.
  29. 29. Deja cocinar el plato otros tres o cuatro minutos a fuego lento.
  30. 30. Remueve de vez en cuando.
  31. 31. Coloca el pollo sobre los macarrones tostados crujientes.
  32. 32. Espolvorea el plato con las hojas de tomillo restantes.
  33. 33. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración