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🍽️ Alitas de pollo japonesas en marinada especiada

485 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1.2 kg alitas de pollo
• 50 ml salsa de soja
• 2 cda miel
• 2 cda salsa hoisin
• 2 cda vinagre de arroz
• 2 cda vino de arroz
• 2 dientes de ajo
• tiras de cebolleta (para decorar)

Preparación

1. 1. Enjuaga las alitas de pollo bajo agua fría.
2. 2. Seca bien las alitas con un paño de cocina.
3. 3. Coloca las alitas una al lado de la otra en una fuente de horno poco profunda.
4. 4. Mezcla la salsa de soja, la miel, la salsa hoisin, el vinagre de arroz, el vino de arroz y el ajo picado fino en un bol.
5. 5. Vierte la marinada sobre las alitas de pollo.
6. 6. Gira las alitas para que queden completamente cubiertas por la salsa.
7. 7. Cubre la fuente y métela en la nevera durante al menos 6 horas.
8. 8. Deja que las alitas marinen idealmente toda la noche.
9. 9. Precalienta el horno a 180 grados.
10. 10. Desactiva la función de ventilación del horno y usa solo calor arriba y abajo.
11. 11. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
12. 12. Saca las alitas de la marinada y colócalas en la bandeja preparada.
13. 13. Hornea las alitas durante unos 30 minutos en el horno.
14. 14. Saca la bandeja del horno a mitad de cocción.
15. 15. Pincela las alitas con el resto de la marinada.
16. 16. Corta las cebolletas en pequeños anillos.
17. 17. Espolvorea las alitas terminadas con las cebolletas.
18. 18. Sirve las alitas de pollo calientes.

Nutrición por ración

• kcal: 485
• Protein: 39 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 19 g