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🍽️ Brochetas a la parrilla con pollo, salchichas y pimiento

579 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g pechuga de pollo (2 pechugas de pollo)
• 1 cucharada salsa de soja
• 2 salchichas de cerdo y especias gruesas
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 manojo hojas de salvia
• 3 rebanadas pan de molde integral
• 4 cucharadas aceite de oliva
• sal
• pimienta
• 250 g arroz parboiled
• 1 limón

Preparación

1. 1. Corta la carne de pollo en cubos pequeños.
2. 2. Mezcla los cubos de carne con la salsa de soja.
3. 3. Corta las salchichas en trozos para comer.
4. 4. Lava bien los pimientos.
5. 5. Corta los pimientos por la mitad a lo largo.
6. 6. Retira las semillas y las membranas blancas de los pimientos.
7. 7. Corta los pimientos desvenados en cubos más grandes.
8. 8. Lava las hojas de salvia.
9. 9. Seca las hojas de salvia sacudiéndolas.
10. 10. Corta el pan de molde en cubos pequeños.
11. 11. Rocía los cubos de pan con el aceite.
12. 12. Cocina el arroz en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete.
13. 13. Ensarta todos los ingredientes preparados alternadamente en los brochetas de madera.
14. 14. Asa las brochetas durante unos 7–10 minutos en la parrilla caliente.
15. 15. Sirve las brochetas en platos con el arroz.
16. 16. Decora el plato con gajos de limón.

Nutrición por ración

• kcal: 579
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 59 g