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🍽️ Hamburguesas de pollo con queso cuajado de hierbas frescas

402 kcal · 30 min · 4 raciones

Hamburguesas de pollo con queso cuajado de hierbas frescas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga la pechuga de pollo bajo agua fría y sécala con un paño de cocina.
  2. 2. Pica la carne finamente o pásala por la picadora de carne.
  3. 3. Pela la chalota y córtala en cubos pequeños.
  4. 4. Mezcla la carne picada con las chalotas, la mostaza y el huevo.
  5. 5. Incorpora el pan rallado a la mezcla de carne.
  6. 6. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
  7. 7. Forma cuatro hamburguesas del mismo tamaño con la masa.
  8. 8. Calienta un poco de aceite en una sartén de cocina.
  9. 9. Dora las hamburguesas por ambos lados durante 6 a 8 minutos hasta que estén doradas.
  10. 10. Lava el tomate y córtalo en rodajas finas.
  11. 11. Pela el aguacate, córtalo por la mitad y quita el hueso.
  12. 12. Corta el aguacate en gajos.
  13. 13. Lava la rúcula y sécala en una escurridora de ensaladas.
  14. 14. Lava el cebollino y sacúdela para secarlo.
  15. 15. Corta el cebollino en rodajas finas.
  16. 16. Desmenuza el queso con un tenedor.
  17. 17. Mezcla el queso desmenuzado con el queso cuajado y el cebollino.
  18. 18. Corta los panecillos por la mitad.
  19. 19. Cubre las bases de los panecillos con rúcula, aguacate y rodajas de tomate.
  20. 20. Coloca las hamburguesas asadas sobre las verduras.
  21. 21. Añade una cucharada de queso cuajado de hierbas a cada hamburguesa.
  22. 22. Cierra las hamburguesas con la tapa del panecillo.

Nutrición por ración