🍽️ Pechuga de pollo crujiente con pistachos

Name: Pechuga de pollo crujiente con pistachos
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 pechugas de pollo (de 100 g); Sal; Pimienta molida; un poco de harina; 2 huevos (tamaño M); 50 g pan rallado; 50 g pistachos picados; 6 cucharadas aceite (para freír)

505 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

4 pechugas de pollo (de 100 g)
Sal
Pimienta molida
un poco de harina
2 huevos (tamaño M)
50 g pan rallado
50 g pistachos picados
6 cucharadas aceite (para freír)

Preparación

1. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta. Luego pásalas ligeramente por harina. Bate los huevos en un plato hondo y sazona con una pizca de sal y pimienta. Mezcla el pan rallado y los pistachos en un segundo plato hondo.
2. Pasa las pechugas de pollo primero por la mezcla de huevo y luego por la mezcla de pan rallado y pistachos.
3. Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente. Fríe las pechugas de pollo durante unos 12 minutos por todos los lados. Déjalas escurrir brevemente sobre papel de cocina.

Nutrición por ración

kcal: 505
Protein: 55 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 14 g