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🍽️ Pechuga de pollo a la parrilla con dip fresco de hierbas

245 kcal · 30 min · 4 raciones

Pechuga de pollo a la parrilla con dip fresco de hierbas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon las hierbas en un bol pequeño.
  2. 2. Añade el zumo de limón y la ralladura de limón.
  3. 3. Añade 5 cucharadas soperas de aceite de oliva.
  4. 4. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
  5. 5. Remueve todo bien hasta que forme una salsa homogénea.
  6. 6. Enjuaga la carne de pollo bajo agua fría.
  7. 7. Seca la carne completamente con un paño de cocina.
  8. 8. Corta la carne en tiras anchas a lo largo.
  9. 9. Unta las tiras de carne uniformemente con la marinada de hierbas.
  10. 10. Cubre la carne.
  11. 11. Déjala en la nevera durante aproximadamente 1 hora.
  12. 12. Calienta tu parrilla a la temperatura deseada.
  13. 13. Pela la cebolla.
  14. 14. Corta la cebolla en tiras finas.
  15. 15. Lava los tomates bien.
  16. 16. Mezcla los tomates con las tiras de cebolla.
  17. 17. Añade el perejil a la mezcla de verduras.
  18. 18. Añade 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
  19. 19. Mezcla bien las verduras.
  20. 20. Pon las verduras en una bandeja para asar.
  21. 21. Coloca la bandeja para asar en la parrilla caliente.
  22. 22. Coloca también las tiras de carne marinadas en la parrilla.
  23. 23. Asa la carne durante 6 a 8 minutos.
  24. 24. Gira la carne regularmente mientras se asa.
  25. 25. Retira las verduras asadas de la bandeja.
  26. 26. Pon las verduras en un bol aparte.
  27. 27. Sazona las verduras con sal y pimienta.
  28. 28. Añade un chorrito de zumo de limón.
  29. 29. Mezcla bien las verduras al final.
  30. 30. Coloca la carne asada en los platos.
  31. 31. Pon la ensalada junto a la carne.
  32. 32. Sirve el plato a tu gusto con pan blanco fresco.

Nutrición por ración