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🍽️ Rollitos crujientes de pechuga de pollo con bacon y lima

422 kcal · 30 min · 4 raciones

Rollitos crujientes de pechuga de pollo con bacon y lima Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga la pechuga de pollo bajo agua fría.
  2. 2. Seca bien la carne con papel de cocina.
  3. 3. Corta la pechuga de pollo en 8 lonchas finas.
  4. 4. Aplana las lonchas de carne hasta que parezcan escalopes.
  5. 5. Corta la mozzarella en lonchas finas.
  6. 6. Lava las ramitas de romero y sacúdelas para secarlas.
  7. 7. Sazona las lonchas de pollo con sal y pimienta.
  8. 8. Cubre cada escalope con una loncha de mozzarella.
  9. 9. Coloca un trozo de romero en el centro del queso.
  10. 10. Enrolla las lonchas de pollo firmemente.
  11. 11. Envuelve cada rollito con una loncha de bacon.
  12. 12. Fija los rollitos con palillos de dientes.
  13. 13. Calienta el aceite en una sartén.
  14. 14. Dora los rollitos por todos los lados a fuego medio hasta que estén dorados.
  15. 15. El tiempo de cocción es de unos 6 a 8 minutos.
  16. 16. Lava las limas con agua caliente.
  17. 17. Seca las limas.
  18. 18. Corta las limas por la mitad.
  19. 19. Dora las mitades de lima en la sartén durante 3 a 4 minutos.
  20. 20. Reparte los rollitos de pechuga de pollo con bacon en 4 platos.
  21. 21. Añade las mitades de lima asadas.
  22. 22. Retira los palillos de dientes de los rollitos.
  23. 23. Ajusta el sabor del plato final con un poco de sal y pimienta.

Nutrición por ración