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🍽️ Guiso de pollo con pimientos

435 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la carne de pollo bajo agua fría.
  2. 2. Seca la carne con una toalla de cocina.
  3. 3. Corta la carne de pollo en trozos pequeños.
  4. 4. Pela las cebollas y el ajo.
  5. 5. Corta las cebollas en rodajas finas.
  6. 6. Pica el ajo finamente.
  7. 7. Calienta el aceite en una olla grande.
  8. 8. Dora la carne de pollo en el aceite caliente por todos los lados.
  9. 9. Añade las rodajas de cebolla y el ajo picado a la carne.
  10. 10. Sofríe las verduras brevemente.
  11. 11. Condimenta la mezcla con pimentón, chile, sal y pimienta.
  12. 12. Dora las especias brevemente.
  13. 13. Desglasa todo con el caldo de carne.
  14. 14. Haz que el guiso hierva a fuego lento durante unos 20 minutos.
  15. 15. Añade un poco más de caldo si es necesario.
  16. 16. Prueba el guiso al final antes de servir.
  17. 17. Distribuye el guiso en platos hondos.
  18. 18. Coloca una cucharada de crema agria en cada plato.
  19. 19. Espolvorea un poco de chile sobre la crema agria.
  20. 20. Decora el plato con orégano.
  21. 21. Sirve el guiso con ñoquis si lo deseas.

Nutrición por ración