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🍽️ Pollo a la parrilla con marinada de limón y albahaca

327 kcal · 30 min · 4 raciones

Pollo a la parrilla con marinada de limón y albahaca Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta tu parrilla a la temperatura deseada.
  2. 2. Lava el pollo bajo el agua corriente.
  3. 3. Seca bien la carne con papel de cocina.
  4. 4. Corta el pollo a lo largo de la columna vertebral con unas tijeras afiladas.
  5. 5. Aplana la espalda y presiona ligeramente el pecho hacia abajo.
  6. 6. Coloca las piernas del pollo en posición vertical.
  7. 7. Enjuaga brevemente la albahaca bajo agua fría.
  8. 8. Escurre bien la albahaca.
  9. 9. Pica las hojas de albahaca finamente.
  10. 10. Pela el diente de ajo.
  11. 11. Pica el ajo en un cuenco pequeño.
  12. 12. Añade el zumo de limón y la ralladura de limón al cuenco.
  13. 13. Añade seis cucharadas soperas de aceite.
  14. 14. Sazona la mezcla con sal, pimienta y pimentón.
  15. 15. Mezcla bien todos los ingredientes de la marinada.
  16. 16. Cubre completamente el pollo con la marinada.
  17. 17. Coloca el pollo en la rejilla caliente de la parrilla.
  18. 18. Asa el pollo durante unos 20 a 25 minutos.
  19. 19. Gira el pollo de vez en cuando mientras se asa.
  20. 20. Unta la carne repetidamente con el resto de la marinada.
  21. 21. Retira el pollo de la parrilla y colócalo en un plato.
  22. 22. Sirve el pollo a la parrilla con una ensalada de tomate y judías verdes, según tu preferencia.

Nutrición por ración