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🍽️ Brochetas de pollo con yogur

498 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la carne bajo el agua corriente y sécala con una toalla de cocina.
  2. 2. Corta la carne en cubos pequeños y para comer.
  3. 3. Inserta tres cubos de carne en cada brocheta.
  4. 4. Calienta el aceite en una sartén.
  5. 5. Dora las brochetas por porciones de todos los lados durante unos 6 minutos hasta que estén doradas.
  6. 6. Mantén las brochetas listas calientes.
  7. 7. Limpia las cebolletas y lávalas bien.
  8. 8. Corta las cebolletas en rodajas finas.
  9. 9. Toma dos tercios de las rodajas de cebolleta y colócalas en un plato de servir.
  10. 10. Pela los dientes de ajo.
  11. 11. Exprime el ajo directamente en el yogur.
  12. 12. Desmenuza el queso fino con los dedos.
  13. 13. Añade las rodajas de cebolleta restantes al yogur.
  14. 14. Mezcla bien el queso y las cebollas con el yogur.
  15. 15. Sazona el aderezo al gusto con sal y pimienta.
  16. 16. Coloca las brochetas de pollo directamente sobre las cebolletas en el plato.
  17. 17. Sirve las brochetas junto con el aderezo de queso y yogur.

Nutrición por ración