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🍽️ Brochetas de pollo a la parrilla con pimiento
364 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 750 g pechuga de pollo
- 3 cebollas grandes
- 3 pimientos rojos
- 60 ml aceite de girasol
- 1 lima (zumo)
- 3 cucharadas salsa de soja
Preparación
- 1. Lava las pechugas de pollo bajo el agua corriente.
- 2. Seca bien la carne con papel de cocina.
- 3. Pela las cebollas.
- 4. Lava los pimientos y quítales el interior con las semillas.
- 5. Corta la carne, las cebollas y los pimientos en cubos aproximadamente del mismo tamaño.
- 6. Precalienta la parrilla.
- 7. Ensarta los ingredientes en 8 brochetas de metal.
- 8. Intenta alternar los ingredientes con colores variados.
- 9. Mezcla el aceite, el zumo de lima y la salsa de soja en un bol pequeño.
- 10. Vierte la marinada sobre las brochetas.
- 11. Deja que las brochetas se marinen durante 30 minutos.
- 12. Coloca las brochetas en la parrilla caliente.
- 13. Cocina el pollo por todos los lados hasta que esté bien hecho.
- 14. Déjalas en la parrilla un total de unos 10 a 12 minutos.
- 15. Pincela las brochetas de nuevo con el resto de la marinada en los últimos minutos.
Nutrición por ración
- kcal: 364
- Protein: 47 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 7 g