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🍽️ Pollo jugoso con tomillo y limón

397 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados ventilado.
  2. 2. Lava el pollo cuidadosamente y sécalo con papel de cocina.
  3. 3. Desprende algunas hojas frescas de tomillo de las ramas.
  4. 4. Introduce las hojas de tomillo con cuidado debajo de la piel del pollo.
  5. 5. Corta los limones en trozos grandes.
  6. 6. Pela los dientes de ajo.
  7. 7. Sala y pimenta el pollo por dentro.
  8. 8. Rellena el pollo con los dientes de ajo, el tomillo (reserva cuatro ramas) y la mitad de los trozos de limón.
  9. 9. Coloca los trozos de limón restantes en una fuente apta para el horno.
  10. 10. Coloca el pollo relleno sobre los limones en la fuente.
  11. 11. Sala y pimenta el pollo por fuera.
  12. 12. Riega el pollo con aceite de oliva.
  13. 13. Distribuye las cuatro ramas de tomillo reservadas sobre el pollo.
  14. 14. Hornea el pollo en el horno durante aproximadamente una hora.
  15. 15. Añade un poco de agua en la fuente de vez en cuando para que no se seque.
  16. 16. Termina de asar el pollo en los últimos diez minutos hasta que esté dorado.

Nutrición por ración