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🍽️ Brochetas de pollo con miel y salsa de yogur y pepino

308 kcal · 30 min · 4 raciones

Brochetas de pollo con miel y salsa de yogur y pepino Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 250 grados. Alternativamente, puedes preparar una parrilla.
  2. 2. Lava los filetes de pechuga de pollo bajo el agua corriente. Sécalos con un paño de cocina. Corta la carne en cubos de bocado. Ensarta los trozos de carne en 8 a 12 brochetas de madera.
  3. 3. Mezcla el aceite con el pimentón, el comino y la miel en un bol. Exprime la lima y mezcla el jugo con la marinada. Sazona la mezcla con sal y pimienta. Pincela la carne con esta marinada. Deja marinar la carne durante 30 minutos.
  4. 4. Coloca las brochetas marinadas en el horno o en la parrilla. Hornea o asa hasta que estén doradas durante unos 10 minutos. Pincela la carne repetidamente con el resto de la marinada durante el tiempo de cocción.
  5. 5. Pela el pepino para la salsa de yogur. Córtalo por la mitad a lo largo. Retira las semillas de las mitades del pepino. Corta la pulpa en cubos pequeños.
  6. 6. Mezcla los cubos de pepino con el yogur. Sazona la salsa con comino, cilantro, sal y pimienta. Remueve todo bien hasta que las especias estén distribuidas.

Nutrición por ración