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🍽️ Palitos de pollo y mango

124 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 2 cda zumo de limón
• 3 cda salsa de soja (clara)
• 1 cda miel
• sal
• pimienta
• 1 mango
• 2 cda mantequilla clarificada

Preparación

1. 1. Corta las pechugas de pollo en cubos pequeños.
2. 2. Mezcla el zumo de limón, la salsa de soja y la miel en un bol.
3. 3. Sazona la marinada con sal y pimienta.
4. 4. Añade los cubos de pollo a la marinada y déjalos reposar 30 minutos.
5. 5. Pela el mango y corta la pulpa en rodajas gruesas despegándola del hueso.
6. 6. Corta los trozos de mango en cubos.
7. 7. Ensarta los cubos de pollo marinados y los cubos de mango alternadamente en brochetas de madera.
8. 8. Cocina las brochetas en una sartén de parrilla o a la parrilla durante unos 7 minutos por todos los lados.
9. 9. Sirve las brochetas calientes o frías.

Nutrición por ración

• kcal: 124
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 8 g