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🍽️ Pollo crujiente en marinada de suero de leche

378 kcal · 45 min · 4 raciones

Pollo crujiente en marinada de suero de leche Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga el pollo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca bien el pollo con un paño de cocina.
  3. 3. Corta el pollo en 8 piezas iguales.
  4. 4. Pela los dientes de ajo.
  5. 5. Exprime el ajo directamente en el suero de leche.
  6. 6. Añade el zumo de limón a la marinada.
  7. 7. Añade los granos de pimienta a la marinada.
  8. 8. Añade la hoja de laurel a la marinada.
  9. 9. Coloca las piezas de pollo en la marinada.
  10. 10. Refrigera la marinada durante 1 a 2 días.
  11. 11. Precalienta el horno a 200 grados calor arriba y abajo.
  12. 12. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  13. 13. Ralla los bollos hasta obtener migas gruesas.
  14. 14. Saca las piezas de pollo de la marinada.
  15. 15. Deja que las piezas de pollo escurran ligeramente.
  16. 16. Sala ligeramente las piezas de pollo.
  17. 17. Pimienta ligeramente las piezas de pollo.
  18. 18. Empana las piezas de pollo con las migas.
  19. 19. Coloca las piezas de pollo empanadas en la bandeja.
  20. 20. Hornea las piezas de pollo durante aprox. 20 minutos.
  21. 21. Saca las piezas de pollo del horno cuando la costra esté dorada.
  22. 22. Sirve el pollo con puré de patatas.
  23. 23. Sirve el pollo con judías verdes.

Nutrición por ración