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🍽️ Paquetes de crepes con pollo

542 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina, una pizca de sal, un huevo, la leche y el agua mineral en un bol hasta obtener una masa homogénea.
  2. 2. Deja reposar la masa durante unos 20 minutos.
  3. 3. Calienta una sartén con un poco de mantequilla caliente.
  4. 4. Cocina 8 a 12 crepes finos en la sartén, uno tras otro.
  5. 5. Precalienta el horno a 180 grados con aire caliente.
  6. 6. Quita la piel a la carne de pollo y córtala en trozos pequeños.
  7. 7. Pon la carne de pollo en un bol.
  8. 8. Mezcla la carne con la crème fraîche.
  9. 9. Añade el zumo de limón, sal y pimienta y rectifica el sabor del relleno.
  10. 10. Coloca una porción del relleno en el centro de cada crepe.
  11. 11. Enrolla las crepes formando pequeños paquetes.
  12. 12. Coloca los paquetes en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  13. 13. Pinta los paquetes con un poco de mantequilla.
  14. 14. Hornea los paquetes durante 4 a 5 minutos en el horno, hasta que estén calientes.
  15. 15. Sirve los paquetes decorados con cebollino al gusto.

Nutrición por ración