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🍽️ Sartén de pollo y verduras

272 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g pechuga de pollo
• 3 cda aceite de girasol
• 1 pimiento rojo (sin semillas y cortado en cubos)
• 0.5 manojo cebolletas (cortadas en tiras finas)
• 150 g piña (trozos pequeños)
• 100 g brotes de soja
• 2 cda puré de tomate
• 1 cda miel líquida
• 1 cda jerez seco
• 1 cdta vinagre de vino blanco
• 2 cdta jengibre fresco rallado

Preparación

1. 1. Corta la carne de pollo en trozos para comer.
2. 2. Calienta el aceite en una sartén grande o wok.
3. 3. Dora la carne de pollo durante 4 a 5 minutos.
4. 4. Añade el pimiento y dora otros 5 minutos.
5. 5. Añade la piña, las cebolletas, el puré de tomate, la miel, el jerez, el vinagre y el jengibre.
6. 6. Sigue cocinando la mezcla durante 2 a 3 minutos más.
7. 7. Sirve el plato caliente con arroz.

Nutrición por ración

• kcal: 272
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 14 g