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🍽️ Hamburguesas de pollo crujientes

809 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las hojas de lechuga bajo agua fría.
  2. 2. Retira los tallos duros o las hojas marchitas de la lechuga.
  3. 3. Seca las pechugas de pollo con un paño de cocina.
  4. 4. Aplana ligeramente las pechugas con un mazo de carne o un rodillo.
  5. 5. Sazona la carne con sal y pimienta al gusto.
  6. 6. Pasa las piezas de pollo por una fuente con harina.
  7. 7. Bate un huevo en una segunda fuente.
  8. 8. Sumerge las piezas de pollo empanadas en el huevo batido.
  9. 9. Cubre completamente las piezas de pollo con pan rallado.
  10. 10. Calienta aceite en una sartén grande.
  11. 11. Fríe las piezas de pollo empanadas en el aceite caliente.
  12. 12. Cocina el pollo durante unos 4 a 5 minutos.
  13. 13. Dale la vuelta al pollo hasta que esté dorado y crujiente.
  14. 14. Coloca el pollo cocinado sobre papel de cocina.
  15. 15. Deja escurrir el exceso de aceite de la carne.
  16. 16. Corta los panecillos por la mitad a lo ancho.
  17. 17. Coloca la pechuga de pollo en la mitad inferior del panecillo.
  18. 18. Coloca una loncha de queso sobre el pollo caliente.
  19. 19. Coloca las hojas de lechuga lavadas encima.
  20. 20. Coloca una rodaja de tomate sobre la lechuga.
  21. 21. Añade una cucharada de remoulade sobre el tomate.
  22. 22. Añade otros ingredientes al gusto, como pepinillos o cebollas.
  23. 23. Coloca la mitad superior del panecillo como tapa.
  24. 24. Sirve la hamburguesa de pollo inmediatamente.

Nutrición por ración