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🍽️ Pollo asado crujiente con glaseado de miel y pimiento
991 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 2 pollos asados (de aprox. 1 kg)
- Sal
- Pimienta (de molinillo)
- 4 tallos de perejil
- 80 g de mantequilla
- 1 c. s. de miel
- 1 c. s. de pimentón (picante)
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
- 2. Lava los pollos a fondo.
- 3. Seca completamente los pollos con papel de cocina.
- 4. Sazona el interior de los pollos con sal y pimienta.
- 5. Lava el perejil.
- 6. Escurre el perejil.
- 7. Introduce el perejil en la cavidad de los pollos.
- 8. Derrite la mantequilla junto con la miel en un cazo pequeño.
- 9. Incorpora el pimentón a la mezcla derretida.
- 10. Sazona la mezcla con un poco de sal y pimienta.
- 11. Pinta los pollos por completo con el glaseado.
- 12. Coloca los pollos con el pecho hacia arriba en la rejilla.
- 13. Coloca una bandeja para grasas debajo de la rejilla.
- 14. Introduce el pollo en la rejilla central del horno.
- 15. Asa el pollo durante 50 a 60 minutos.
- 16. Pinta el pollo repetidamente con el glaseado durante la cocción.
Nutrición por ración
- kcal: 991
- Protein: 100 g · Fett/Fat: 65 g · Carbs: 3 g