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🍽️ Wraps de tocino con relleno de carne picada

191 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Remoja los bollos en agua tibia.
  2. 2. Pela el diente de ajo y la chalota.
  3. 3. Corta el ajo y la chalota en dados muy finos.
  4. 4. Calienta la mantequilla en una sartén.
  5. 5. Sofríe los dados de cebolla y ajo hasta que estén translúcidos.
  6. 6. Transfiere la mezcla a un bol.
  7. 7. Deja que la mezcla se enfríe un poco.
  8. 8. Exprime bien el bollo remojado.
  9. 9. Mezcla la carne picada con la mezcla de cebolla enfriada, el huevo y el bollo exprimido.
  10. 10. Amasa los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  11. 11. Sazona la masa con sal, pimienta y pimentón.
  12. 12. Moja tus manos con agua.
  13. 13. Forma 12 rollos pequeños con la masa de carne.
  14. 14. Cada rollo debe medir unos 6 a 8 centímetros de largo.
  15. 15. Envuelve firmemente cada rollo de carne con una tira de tocino.
  16. 16. Calienta el aceite en una sartén.
  17. 17. Dora los wraps de tocino por todos lados en la sartén.
  18. 18. Cocina los rollos durante unos 10 minutos.
  19. 19. Sirve los rollos calientes o fríos.

Nutrición por ración