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🍽️ Mini tartlets crujientes de carne picada

144 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Derrite la mantequilla en una olla.
  2. 2. Enmantequilla los huecos de un molde para magdalenas con la mantequilla derretida.
  3. 3. Corta 24 círculos de 10 cm de diámetro de las láminas de masa yufka.
  4. 4. Pincela la mitad de los círculos de masa con clara de huevo.
  5. 5. Coloca un segundo círculo de masa ligeramente desplazado sobre el círculo pincelado.
  6. 6. Presiona los pares de masa con cuidado en los huecos preparados del molde para magdalenas.
  7. 7. Pincela los fondos de masa una vez más con un poco de mantequilla.
  8. 8. Hornea los tartlets en el horno precalentado a 200 grados durante 8 minutos hasta que estén dorados.
  9. 9. Pela la chalota y pícala finamente.
  10. 10. Saltea la carne picada en mantequilla caliente hasta que esté desmenuzada.
  11. 11. Añade la chalota picada a la carne y sigue cocinando todo junto.
  12. 12. Mezcla la pasta de tomate con la mezcla de carne.
  13. 13. Condimenta el relleno con sal y pimienta.
  14. 14. Deja cocinar el relleno durante otros 10 minutos a fuego lento.
  15. 15. Retira con cuidado las cestas horneadas del molde.
  16. 16. Rellena las cestas con la mezcla de carne picada.
  17. 17. Decora los tartlets con arándanos rojos.

Nutrición por ración