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🍽️ Albóndigas Orientales

141 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 0.5 cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 tallos tomillo
• 400 g carne picada de cordero
• 1 huevo
• 1 cda. canela
• pimienta de Jamaica 1 punta de cuchillo
• 0.5 cda. harissa

Preparación

1. 1. Pela la cebolla y córtala en cubos muy pequeños.
2. 2. Pela el diente de ajo y pícalo muy fino.
3. 3. Lava el tomillo, escúrrelo bien y pícalo también muy fino.
4. 4. Mezcla la carne picada en un bol con el huevo, las cebollas picadas, el ajo picado y el tomillo.
5. 5. Sazona la mezcla de carne con sal, canela, pimienta de Jamaica y harissa.
6. 6. Forma bolitas pequeñas y del mismo tamaño con la masa.
7. 7. Calienta aceite en una sartén y fríe las bolitas por todos lados hasta que estén doradas.
8. 8. Inserta un palillo en cada bolita y sírvelas como aperitivo para picar.

Nutrición por ración

• kcal: 141
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 1 g