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🍽️ Palitos de pepino con dip de hierbas frescas

206 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g queso quark
• nata agria 100 g
• 100 g yogur natural
• 2 dientes de ajo
• 1 rama romero
• 4 tallos tomillo
• 1 tallo salvia
• 2 tallos perejil
• Sal
• Pimienta (de molinillo)
• Zumo de limón
• 1 pepino grande

Preparación

1. 1. Mezcla el quark con la nata agria y el yogur en un bol.
2. 2. Pela el diente de ajo y presiónalo directamente sobre la mezcla de quark.
3. 3. Lava las hierbas frescas bajo el agua corriente.
4. 4. Seca las hierbas sacudiéndolas para que no queden gotas de agua.
5. 5. Desprende las hojas o agujas de los tallos.
6. 6. Pica las hierbas finamente.
7. 7. Incorpora las hierbas picadas a la mezcla de quark.
8. 8. Sazona el dip con sal, pimienta y zumo de limón al gusto.
9. 9. Coloca el dip terminado en pequeños frascos con tapa de rosca.
10. 10. Lava bien el pepino.
11. 11. Corta el pepino en tres trozos iguales.
12. 12. Corta cada trozo de pepino por la mitad a lo largo.
13. 13. Retira con cuidado la pulpa interior con las semillas.
14. 14. Corta la pulpa restante del pepino en bastones finos a lo largo.
15. 15. Sirve los palitos de pepino junto con el dip de hierbas.

Nutrición por ración

• kcal: 206
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 7 g