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🍽️ Sándwich fresco de pepino y huevo

234 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan de tostada integral
• 2 cucharadas soperas de mayonesa
• 2 hojas de lechuga
• 6 rebanadas de pepino
• 1 huevo cocido (en rodajas)
• 1 cucharadita de cebollino en rodajas

Preparación

1. 1. Tuesta las rebanadas en la tostadora o en la sartén hasta que estén doradas y crujientes.
2. 2. Retira las rebanadas de tostada del aparato y untar cada lado uniformemente con una cucharada sopera de mayonesa.
3. 3. Colocar sobre una de las rebanadas de tostada un puñado de hojas de lechuga frescas como base.
4. 4. Distribuir las finas rodajas de pepino uniformemente sobre la lechuga.
5. 5. Colocar las rodajas de huevo duro preparadas cuidadosamente sobre el pepino.
6. 6. Espolvorear el sándwich generosamente con cebollino fresco picado para el aroma.
7. 7. Tomar la segunda rebanada de tostada y colocarla con el lado de la mayonesa hacia abajo sobre el relleno de verduras.
8. 8. Presionar el sándwich suavemente con la mano plana para que se mantenga unido, pero sin aplastarlo.
9. 9. Cortar el sándwich terminado con un cuchillo afilado en diagonal en dos triángulos iguales.

Nutrición por ración

• kcal: 234
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 9 g