← Todas las recetas

🍽️ Rollitos crujientes de pepino con salmón ahumado y yogur con eneldo

168 kcal · 30 min · 4 raciones

Rollitos crujientes de pepino con salmón ahumado y yogur con eneldo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el pepino a fondo bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta los extremos duros del pepino.
  3. 3. Corta el pepino en lonchas finas y en diagonal (de unos 3 a 4 milímetros de grosor).
  4. 4. Desmenuza el salmón ahumado en trozos pequeños y para comer de un bocado.
  5. 5. Mezcla el yogur con la crème fraîche y la miel hasta que la mezcla quede homogénea.
  6. 6. Sazona la crema de yogur con una pizca de pimienta y un chorrito de jugo de limón.
  7. 7. Desprende las hojas de eneldo de los tallos.
  8. 8. Reserva unos bonitos brotes de eneldo para decorar.
  9. 9. Pica el resto del eneldo finamente.
  10. 10. Incorpora el eneldo picado a la crema de yogur.
  11. 11. Coloca los trozos de salmón ahumado sobre las lonchas de pepino.
  12. 12. Añade una cucharada de la crema de yogur con eneldo sobre cada pieza de salmón.
  13. 13. Decora los bocado con los brotes de eneldo que reservaste.
  14. 14. Sirve los platos inmediatamente.

Nutrición por ración