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🍽️ Sándwiches de pepino y surimi

532 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 12 rebanadas de pan blanco
• 200 g de surimi
• 0.5 pepino
• 150 g de crème fraîche
• 1 cucharada de zumo de limón
• Sal
• Pimienta (recién molida)

Preparación

1. 1. Corta la corteza del pan blanco.
2. 2. Corta el surimi (producto elaborado similar al pescado) en lonchas finas.
3. 3. Reserva una o dos cucharadas de surimi picado fino para más tarde.
4. 4. Pela el pepino.
5. 5. Corta el pepino en lonchas finas a lo ancho.
6. 6. Mezcla la crème fraîche con el zumo de limón, la sal y la pimienta.
7. 7. Unta las rebanadas de pan con la crème fraîche sazonada.
8. 8. Coloca las lonchas de pepino sobre el pan untado.
9. 9. Distribuye la mitad de las lonchas de surimi sobre los pepinos.
10. 10. Cubre los sándwiches con las rebanadas de pan restantes.
11. 11. Unta el resto de surimi picado sobre los sándwiches.
12. 12. Corta los sándwiches por la diagonal en dos mitades.
13. 13. Sirve los sándwiches en una bandeja.

Nutrición por ración

• kcal: 532
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 83 g