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🍳 Sándwiches frescos de pepino con salmón ahumado

155 kcal · 30 min · 4 raciones

Sándwiches frescos de pepino con salmón ahumado Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Exprime la mitad del limón para obtener el jugo.
  2. 2. Coloca el queso crema en un bol.
  3. 3. Añade 2 cucharaditas de jugo de limón.
  4. 4. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  5. 5. Añade unas gotas de salsa Worcestershire.
  6. 6. Remueve la mezcla hasta que quede homogénea y bien combinada.
  7. 7. Corta el salmón ahumado en cubos muy pequeños.
  8. 8. Incorpora los cubos de salmón con cuidado a la mezcla de queso crema.
  9. 9. Coloca el bol en la nevera para enfriar el relleno.
  10. 10. Lava el pepino minuciosamente bajo el agua corriente.
  11. 11. Retira los extremos duros del pepino.
  12. 12. Pela el pepino por completo.
  13. 13. Corta el pepino en rodajas finas y largas.
  14. 14. Coloca las rodajas de pepino en un bol aparte.
  15. 15. Salpica ligeramente las rodajas de pepino.
  16. 16. Deja reposar los pepinos durante 10 minutos.
  17. 17. Desecha el agua acumulada del bol.
  18. 18. Lava la menta bajo el agua corriente.
  19. 19. Seca la menta agitando para eliminar el exceso de agua.
  20. 20. Desprende las hojas de menta de los tallos.
  21. 21. Pica las hojas de menta finamente.
  22. 22. Añade la menta picada a las rodajas de pepino.
  23. 23. Saca el relleno de queso crema y salmón de la nevera.
  24. 24. Unta las rebanadas de pan uniformemente con la mezcla de queso crema.
  25. 25. Coloca las rebanadas de pan untadas una al lado de la otra sobre la superficie de trabajo.
  26. 26. Cubre 4 rebanadas de pan con las rodajas de pepino.
  27. 27. Coloca las rebanadas de pan restantes como tapa encima.
  28. 28. Asegúrate de que el lado del queso crema quede hacia abajo.
  29. 29. Presiona los sándwiches firmemente para que se mantengan unidos.
  30. 30. Envuelve los sándwiches firmemente en film transparente.
  31. 31. Consérvalos como máximo 30 minutos, hasta el momento de servir.
  32. 32. Saca los sándwiches del film poco antes de servir.
  33. 33. Corta las cortezas duras de las rebanadas de pan.
  34. 34. Corta los sándwiches en trozos pequeños.
  35. 35. Fija los trozos con palillos de dientes.
  36. 36. Presenta los sándwiches en una bandeja de servir.

Nutrición por ración