← Todas las recetas

🍽️ Bowl cremoso de pepino y copos

247 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 8 cda copos de 4 cereales
• 4 cda salvado de avena
• 300 g yogur
• 8 cda leche
• 4 cda Gouda rallado
• 350 g pepino
• sal
• pimienta (de molinillo)
• 1 cdta pimentón (picante)
• 1 manojo rábanos
• 2 cda cebollino en rodajas

Preparación

1. 1. Mezcla los copos de 4 cereales y el salvado en un bol.
2. 2. Añade el yogur, la leche y el queso a la mezcla de cereales.
3. 3. Remueve bien hasta obtener una masa cremosa.
4. 4. Pela el pepino.
5. 5. Corta el pepino por la mitad a lo largo.
6. 6. Retira las semillas de las mitades de pepino.
7. 7. Corta la carne del pepino en cubos pequeños.
8. 8. Incorpora los cubos de pepino con cuidado a la mezcla de copos.
9. 9. Sazona la mezcla con sal, pimienta y pimentón.
10. 10. Lava los rábanos a fondo.
11. 11. Retira los tallos y los extremos de los rábanos.
12. 12. Corta los rábanos en rodajas finas.
13. 13. Distribuye la mezcla de muesli en boles individuales.
14. 14. Rellena los boles con la mezcla de pepino y copos.
15. 15. Distribuye las rodajas de rábano encima.
16. 16. Espolvorea el plato fresco con cebollino.

Nutrición por ración

• kcal: 247
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 28 g