← Todas las recetas

🍽️ Salsa fresca de pepino y hierbas

53 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 cda vinagre balsámico
• Sal
• Pimienta (de molinillo)
• 2 cda aceite de girasol
• 30 g pepino (1 trozo pequeño)
• 1 cda perejil finamente picado
• Estragón (2 cdta cortado en trozos pequeños)
• perifollo 2 cdta
• Cebolleta (2 cdta cortado en trozos pequeños)
• Menta (2 cdta cortado en trozos pequeños)

Preparación

1. 1. Vierte el vinagre en un tazón pequeño.
2. 2. Añade sal y pimienta.
3. 3. Remueve la mezcla hasta que la sal se disuelva por completo.
4. 4. Añade el aceite y remueve bien.
5. 5. Lava el pepino a fondo.
6. 6. Pica el pepino en trozos pequeños.
7. 7. Mezcla el pepino picado con perejil.
8. 8. Añade estragón.
9. 9. Añade cerebro.
10. 10. Añade cebolleta.
11. 11. Añade menta.
12. 12. Sirve la salsa de hierbas con bastones de verduras crudas.
13. 13. Opcionalmente, sírvela con verduras a la parrilla.
14. 14. Opcionalmente, sírvela con verduras al vapor.

Nutrición por ración

• kcal: 53
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 2 g