🍽️ Refrescante Dip de Yogur y Pepino

Name: Refrescante Dip de Yogur y Pepino
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 Pepino; 1 Cda Perejil (picado fino); 1 Cda Menta (picado fino); 250 g Yogur; alcaravea 0.5 cdta; 0.5 cdta Cilantro (molido); Sal; Pimienta (recién molida); Menta (para decorar)

60 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

1 Pepino
1 Cda Perejil (picado fino)
1 Cda Menta (picado fino)
250 g Yogur
alcaravea 0.5 cdta
0.5 cdta Cilantro (molido)
Sal
Pimienta (recién molida)
Menta (para decorar)

Preparación

1. Pela el pepino completamente.
2. Corta el pepino por la mitad a lo largo.
3. Retira el centro con las semillas usando una cuchara.
4. Corta la pulpa en rodajas de aproximadamente 0,5 cm de grosor.
5. Coloca las rodajas de pepino en un bol.
6. Mezcla el yogur con los pepinos.
7. Sazona la mezcla con comino.
8. Añade el cilantro molido.
9. Añade sal y pimienta al gusto.
10. Refrigera el dip durante aproximadamente 1 hora.
11. Deja que los sabores se integren bien.
12. Decora el dip terminado con hojas frescas de menta.
13. Sirve el dip inmediatamente.

Nutrición por ración

kcal: 60
Protein: 3 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 5 g