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🍽️ Sándwiches frescos de pepino con queso crema de hierbas

285 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Pan de molde blanco (1/2 pieza, aprox. 200 g)
• Pan de molde integral (1/2 pieza, aprox. 200 g)
• 300 g queso crema
• Jugo de 1 lima
• 1 cucharada ralladura de lima
• nata para montar 100 g
• Cilantro (2 cucharadas, picado fino)
• Perejil (2 cucharadas, picado fino)
• Sal
• Pimienta (recién molida)
• 1 pepino para ensalada

Preparación

1. 1. Corta las rebanadas de pan en la forma deseada.
2. 2. Retira la corteza dura de todas las rebanadas de pan.
3. 3. Coloca la base de queso crema en un bol pequeño.
4. 4. Añade el jugo de media lima al bol.
5. 5. Ralla la ralladura fina de media lima directamente en la mezcla.
6. 6. Añade una cucharada de nata.
7. 7. Pica las hierbas frescas finamente y añádelas.
8. 8. Condimenta la mezcla con una pizca de sal.
9. 9. Añade pimienta recién molida al gusto.
10. 10. Remueve bien todos los ingredientes con una cuchara.
11. 11. Lava el pepino bajo el agua corriente.
12. 12. Seca el pepino con un paño de cocina.
13. 13. Corta el pepino en rodajas muy finas.
14. 14. Mezcla suavemente las rodajas de pepino con la mezcla de queso crema.
15. 15. Coge la mitad de las rebanadas de pan preparadas.
16. 16. Distribuye la mezcla de pepino y queso crema uniformemente sobre estos panes.
17. 17. Coloca las rebanadas de pan restantes como tapa encima.
18. 18. Presiona ligeramente los sándwiches para que se mantengan unidos.
19. 19. Corta los sándwiches en trozos para comer con la mano.

Nutrición por ración

• kcal: 285
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 24 g