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🍽️ Guacamole Fresca

142 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Vierte agua hirviendo sobre los tomates.
  2. 2. Enfría los tomates inmediatamente con agua fría.
  3. 3. Pela la piel de los tomates.
  4. 4. Corta los tomates en cuartos.
  5. 5. Quita las semillas de los tomates.
  6. 6. Corta la pulpa de los tomates en dados pequeños.
  7. 7. Corta los aguacates por la mitad.
  8. 8. Quita los huesos de los aguacates.
  9. 9. Saca la pulpa de los aguacates con una cuchara y ponla en un bol.
  10. 10. Machaca el aguacate con un tenedor.
  11. 11. Lava los cebollines.
  12. 12. Quita las puntas secas de los cebollines.
  13. 13. Seca bien los cebollines.
  14. 14. Corta los cebollines en dados finos.
  15. 15. Mezcla los cebollines con los tomates y el aguacate.
  16. 16. Sazona la mezcla con sal.
  17. 17. Añade pimienta de Cayena.
  18. 18. Añade pimentón.
  19. 19. Añade el zumo de limón.
  20. 20. Pon la guacamole en pequeños recipientes.
  21. 21. Sirve el dip.

Nutrición por ración