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🥤 Batido fresco de col rizada, jengibre y piña

52 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g pulpa de piña
• 0.5 limón
• 100 g hojas tiernas de col rizada
• 1 caja brotes de rábano
• 10 g jengibre (1 pieza)
• 300 ml agua de coco

Preparación

1. 1. Corta la piña en trozos pequeños. Exprime la mitad del limón para obtener el jugo.
2. 2. Limpia la col rizada, lávala bien y córtala en trozos pequeños. Corta los brotes de rábano por la base y reserva algunas hojas para decorar. Pela el jengibre y córtalo en cubos pequeños.
3. 3. Añade los trozos de piña, el jugo de limón, la col rizada, los brotes de rábano y el jengibre a una batidora. Añade el agua de coco y entre 200 y 300 mililitros de agua y mezcla hasta que quede homogéneo.
4. 4. Vierte el batido en vasos y decóralo con los brotes de rábano restantes antes de servir.

Nutrición por ración

• kcal: 52
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 10 g