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🍽️ Pechuga de pollo con verduras verdes

429 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien las verduras y retira los tallos duros o las partes no comestibles.
  2. 2. Lava las pechugas de pollo y sécalas completamente con papel de cocina.
  3. 3. Lava la albahaca y sacúdela para eliminar el exceso de agua.
  4. 4. Desprende las hojas de albahaca de los tallos y córtalas en tiras finas.
  5. 5. Sazona la carne de pollo uniformemente por todos lados con sal y pimienta.
  6. 6. Pela la cebolla y córtala en cubos muy pequeños.
  7. 7. Calienta la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente.
  8. 8. Dora las pechugas de pollo a fuego medio unos 10 minutos por cada lado.
  9. 9. Añade los cubos de cebolla y las verduras preparadas a la sartén después de dar la vuelta a la carne.
  10. 10. Añade unos 100 mililitros de agua a la sartén.
  11. 11. Cocina las verduras junto con la carne a fuego lento y con la tapa puesta hasta que estén tiernas.
  12. 12. Ajusta el sabor del plato final con sal y pimienta.
  13. 13. Espolvorea el plato terminado con las hojas de albahaca cortadas.
  14. 14. Corta la carne de pollo en lonchas finas antes de servir.

Nutrición por ración