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🍽️ Ensalada fresca de tomates verdes

293 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los tomates verdes cuidadosamente bajo el agua corriente.
  2. 2. Retira los tallos duros de los tomates.
  3. 3. Corta los tomates en rodajas uniformes.
  4. 4. Corta el queso en rodajas finas.
  5. 5. Pela la cebolla y retira las capas exteriores.
  6. 6. Corta la cebolla por la mitad.
  7. 7. Corta las mitades de cebolla en tiras muy finas.
  8. 8. Coloca una rodaja de tomate en cada uno de los cuatro platos.
  9. 9. Coloca una rodaja de queso directamente al lado o ligeramente superpuesta sobre el tomate.
  10. 10. Repite el patrón con rodajas alternas de tomate y queso.
  11. 11. Ordena las rodajas de manera que se superpongan como tejas de tejado.
  12. 12. Distribuye las finas tiras de cebolla uniformemente sobre la ensalada.
  13. 13. Añade un poco de aceite sobre cada plato.
  14. 14. Añade un poco de vinagre balsámico.
  15. 15. Sazona la ensalada con una pizca de sal.
  16. 16. Añade pimienta recién molida al gusto.

Nutrición por ración