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🍽️ Espárragos verdes a la parrilla con limón
78 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 1 kg espárragos verdes
- Sal
- 1 cda de mantequilla derretida (à 15 g)
- Pimienta (de molinillo)
- 1 limón no tratado (cortado en gajos)
Preparación
- 1. Pela el tercio inferior de los tallos de espárragos.
- 2. Corta los extremos leñosos de los tallos.
- 3. Lleva a ebullición una olla con agua salada.
- 4. Cocina los espárragos en ella durante 3 minutos.
- 5. Escurre los espárragos.
- 6. Enfría los espárragos con agua fría.
- 7. Deja escurrir los espárragos.
- 8. Precalienta tu parrilla.
- 9. Coloca los espárragos en la parrilla caliente.
- 10. Gira los espárragos de vez en cuando.
- 11. Asa los espárragos durante 3 a 5 minutos.
- 12. Lava un limón.
- 13. Seca el limón.
- 14. Corta el limón en gajos.
- 15. Sirve los espárragos en platos.
- 16. Rocía mantequilla sobre los espárragos.
- 17. Sazona los espárragos con sal.
- 18. Sazona los espárragos con pimienta.
- 19. Decora cada plato con un gajo de limón.
- 20. Sirve los espárragos verdes a la parrilla.
Nutrición por ración
- kcal: 78
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 6 g