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🥤 Batido verde fresco de kéfir

214 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien la menta y la melisa.
  2. 2. Seca las hierbas sacudiéndolas.
  3. 3. Reserva algunas hojas bonitas para usarlas como decoración más tarde.
  4. 4. Lava bien las espinacas.
  5. 5. Seca también las espinacas sacudiéndolas.
  6. 6. Lava la pera.
  7. 7. Corta la pera por la mitad.
  8. 8. Quita el corazón de las mitades de pera.
  9. 9. Corta la pera en trozos grandes.
  10. 10. Pela el plátano.
  11. 11. Corta el plátano en trozos pequeños.
  12. 12. Exprime el limón para obtener el jugo.
  13. 13. Toma dos tercios de las espinacas.
  14. 14. Añade las espinacas, la menta y la melisa a una batidora.
  15. 15. Añade una cucharada sopera de almendras.
  16. 16. Añade el jugo de limón.
  17. 17. Añade tres a cinco cucharadas soperas de agua.
  18. 18. Tritura la mezcla con una batidora de mano hasta que quede fina.
  19. 19. Distribuye la mezcla verde en cuatro vasos.
  20. 20. Añade el plátano, los trozos de pera y el resto de espinacas a la batidora.
  21. 21. Añade el resto de las almendras.
  22. 22. Tritura los ingredientes con la batidora.
  23. 23. Remueve 350 gramos de kéfir en la mezcla triturada.
  24. 24. Vierte la mezcla de kéfir con cuidado sobre la capa verde en los vasos.
  25. 25. Añade el resto de kéfir encima.
  26. 26. Decora los vasos con las hierbas reservadas.
  27. 27. Sirve el batido inmediatamente.

Nutrición por ración