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🥗 Ensalada verde fresca con tomates y aderezo de mostaza y miel

161 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 350 g lechuga mixta (p. ej. radicchio, frisée, valeriana)
• 250 g tomates cherry
• 5 cda vinagre balsámico blanco
• 1 cda zumo de limón
• 1 cda mostaza en grano
• 1 cda miel
• 50 g aceite de oliva
• sal
• pimienta (de molinillo)

Preparación

1. 1. Lava las hojas de lechuga bien bajo el agua corriente.
2. 2. Retira los tallos duros o las hojas marchitas de la lechuga.
3. 3. Escurre la lechuga hasta que esté seca, por ejemplo, usando una escurridora de ensaladas.
4. 4. Desmenuza las hojas de lechuga en trozos fáciles de comer.
5. 5. Lava los tomates bajo el agua corriente.
6. 6. Corta los tomates por la mitad.
7. 7. Distribuye la lechuga y los tomates en cuatro platos.
8. 8. Añade el vinagre balsámico a un cuenco pequeño.
9. 9. Añade el zumo de limón al vinagre.
10. 10. Añade dos o tres cucharadas soperas de agua.
11. 11. Añade la mostaza al cuenco.
12. 12. Añade la miel al cuenco.
13. 13. Añade el aceite de oliva al cuenco.
14. 14. Mezcla bien todos los ingredientes del aderezo.
15. 15. Sazona el aderezo con sal.
16. 16. Sazona el aderezo con pimienta.
17. 17. Vierte el aderezo uniformemente sobre la ensalada.
18. 18. Sirve la ensalada inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 161
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 8 g