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🥗 Ensalada verde fresca con trucha ahumada

99 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g berro
• 50 g verdolaga
• 1 cebolla roja
• 150 g filete de trucha ahumada
• 50 g crema agria
• 2 cda yogur
• zumo de limón
• pimienta blanca

Preparación

1. 1. Lava bien el berro y la verdolaga.
2. 2. Retira las hojas dañadas y deja que el vegetal escurra bien.
3. 3. Pela la cebolla y córtala en rodajas finas.
4. 4. Mezcla las rodajas de cebolla con la ensalada de hojas.
5. 5. Distribuye la mezcla de ensalada en un plato.
6. 6. Corta la trucha ahumada en lonchas finas.
7. 7. Coloca las lonchas de pescado sobre la ensalada.
8. 8. Bate la crema agria hasta que esté suave con el yogur.
9. 9. Condimenta la salsa con zumo de limón y pimienta.
10. 10. Sirve la salsa aparte junto a la ensalada.

Nutrición por ración

• kcal: 99
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 3 g