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🥗 Ensalada mixta de hojas con pollo a la parrilla, frutas y aderezo de frambuesa

450 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada mixta de hojas con pollo a la parrilla, frutas y aderezo de frambuesa Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la lechuga bien.
  2. 2. Retira las hojas marchitas y los tallos duros.
  3. 3. Escurre la lechuga hasta que esté seca.
  4. 4. Lava los melocotones.
  5. 5. Seca los melocotones con un paño.
  6. 6. Corta los melocotones por la mitad.
  7. 7. Retira los huesos.
  8. 8. Corta la pulpa en gajos finos.
  9. 9. Lava el pimiento.
  10. 10. Corta el pimiento por la mitad.
  11. 11. Retira las semillas.
  12. 12. Retira las paredes blancas interiores.
  13. 13. Corta el pimiento en cubos muy pequeños.
  14. 14. Lava las uvas.
  15. 15. Corta las uvas por la mitad.
  16. 16. Trocea las nueces de forma gruesa.
  17. 17. Calienta una sartén sin grasa.
  18. 18. Tuesta las nueces en la sartén caliente.
  19. 19. Retira las nueces de la sartén.
  20. 20. Reserva las nueces.
  21. 21. Lava la carne.
  22. 22. Seca la carne con un paño.
  23. 23. Corta la carne en tiras finas.
  24. 24. Calienta 2 cucharadas de aceite en la sartén de las nueces.
  25. 25. Fríe la carne por todos lados hasta que esté dorada.
  26. 26. Sala la carne.
  27. 27. Pimienta la carne.
  28. 28. Limpia las frambuesas.
  29. 29. Tritura las frambuesas con la miel.
  30. 30. Tritura la mezcla con el vinagre.
  31. 31. Pasa el puré de frutas a través de un colador fino.
  32. 32. Mezcla el puré con el aceite.
  33. 33. Ajusta el aderezo con sal.
  34. 34. Ajusta el aderezo con pimienta.
  35. 35. Mezcla la lechuga con la fruta.
  36. 36. Añade las nueces.
  37. 37. Añade la carne.
  38. 38. Añade el pimiento.
  39. 39. Planta la ensalada en platos.
  40. 40. Rocía la ensalada con el aderezo.
  41. 41. Sirve la ensalada.

Nutrición por ración