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🍝 Baked Pasta with Vegetables

787 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava bien el calabacín.
  3. 3. Pela las zanahorias.
  4. 4. Ralla el calabacín y las zanahorias por lo grueso en un rallador.
  5. 5. Corta el puerro por la mitad a lo largo.
  6. 6. Lava el puerro y quita las puntas duras.
  7. 7. Corta el puerro en rodajas.
  8. 8. Calienta la mitad de la mantequilla en una sartén.
  9. 9. Sofríe las verduras preparadas en ella durante unos 3 minutos.
  10. 10. Cocina los fideos en agua hirviendo con sal durante unos 5 minutos.
  11. 11. Escurre los fideos.
  12. 12. Enfría los fideos con agua fría.
  13. 13. Deja que los fideos escurran bien.
  14. 14. Pela los dientes de ajo.
  15. 15. Prensa el ajo sobre las verduras salteadas.
  16. 16. Mezcla las verduras con los fideos escurridos.
  17. 17. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
  18. 18. Engrasa una fuente de horno resistente al calor.
  19. 19. Vierte la mezcla de fideos y verduras en la fuente.
  20. 20. Mezcla la crema agria, los huevos, la nata y la mitad del queso en un bol.
  21. 21. Vierte la mezcla cremosa sobre los fideos en la fuente.
  22. 22. Espolvorea el gratinado con el queso restante.

Nutrición por ración