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🍽️ Salsa verde con huevo cocido

829 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 5 huevos
• sal
• pimienta
• 1 –2 cucharaditas de mostaza
• 100 ml aceite de girasol
• crema agria 100 g
• 100 g nata agria firme
• 1 paquete FRoSTA 8 – hierbas (115 g)

Preparación

1. 1. Hierve los huevos hasta que estén duros.
2. 2. Corta los huevos cocidos por la mitad.
3. 3. Pasa la yema del huevo a través de un colador fino a un cuenco pequeño.
4. 4. Sazona la yema pasada con sal y pimienta.
5. 5. Añade la mostaza a la yema y mezcla.
6. 6. Añade el aceite y remueve bien.
7. 7. Mezcla la crema agria con la salsa.
8. 8. Incorpora la nata agria a la salsa.
9. 9. Corta la clara del huevo en cubos pequeños.
10. 10. Mezcla los cubos de clara y las hierbas con la salsa.

Nutrición por ración

• kcal: 829
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 82 g · Carbs: 6 g