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🍽️ Brochetas de grissini con bolitas de queso crema de cabra y aceitunas

410 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g queso crema de cabra
• 1 cda jugo de limón
• 20 aceitunas negras (sin hueso)
• 1 cebolla pequeña
• 1 cda mantequilla
• Sal
• Pimienta (molida)
• 1 paquete grissini

Preparación

1. 1. Pela las cebollas y córtalas por la mitad.
2. 2. Corta las mitades de cebolla en cubos muy pequeños.
3. 3. Calienta un poco de mantequilla en una sartén.
4. 4. Sofríe los cubos de cebolla en la mantequilla hasta que estén blandos y translúcidos.
5. 5. Pica las aceitunas muy finamente.
6. 6. Mezcla el queso crema de cabra con el jugo de limón.
7. 7. Añade las cebollas salteadas y las aceitunas picadas a la mezcla de queso.
8. 8. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
9. 9. Divide la mezcla de queso en 20 porciones iguales.
10. 10. Forma una pequeña bola con cada porción.
11. 11. Inserta una bola de queso en cada brocheta de grissini.
12. 12. Coloca las brochetas terminadas en un plato.
13. 13. Sirve las brochetas directamente.

Nutrición por ración

• kcal: 410
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 24 g