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🥗 Salchichas a la parrilla con ensalada fresca de tomate y maíz

709 kcal · 30 min · 4 raciones

Salchichas a la parrilla con ensalada fresca de tomate y maíz Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien la rúcula.
  2. 2. Escurre bien la rúcula.
  3. 3. Selecciona la rúcula y retira las hojas dañadas.
  4. 4. Lava los tomates.
  5. 5. Corta los tomates en cuartos.
  6. 6. Retira el corazón de los tomates.
  7. 7. Pica los tomates descorazonados de forma gruesa.
  8. 8. Pela la cebolla.
  9. 9. Corta la cebolla en cubos finos.
  10. 10. Mezcla el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta para hacer un aderezo.
  11. 11. Reserva dos tercios del aderezo.
  12. 12. Mezcla el aderezo restante con los tomates, la cebolla y la albahaca.
  13. 13. Deja reposar la mezcla de tomates durante 30 minutos.
  14. 14. Hierve agua con sal.
  15. 15. Cocina las mazorcas de maíz en el agua hirviendo durante unos 10 minutos.
  16. 16. Deja escurrir bien las mazorcas de maíz.
  17. 17. Pinta las mazorcas de maíz con mantequilla.
  18. 18. Asa las mazorcas de maíz a la parrilla hasta que estén doradas.
  19. 19. Espolvorea las mazorcas de maíz asadas con sal.
  20. 20. Asa las salchichas para asar a la parrilla hasta que estén doradas.
  21. 21. Mezcla la rúcula con el aderezo restante que reservaste.
  22. 22. Sirve la ensalada con la mezcla de tomate y maíz.
  23. 23. Coloca las mazorcas de maíz en el plato.
  24. 24. Añade las salchichas a la parrilla al lado.

Nutrición por ración