← Todas las recetas

🍰 Puding de sémola con limón y requesón de crema con bayas

233 kcal · 30 min · 4 raciones

Puding de sémola con limón y requesón de crema con bayas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta la leche junto con la ralladura de limón en una olla hasta que hierva.
  2. 2. Incorpora la sémola a la leche caliente.
  3. 3. Deja que la mezcla repose durante 3 a 4 minutos hasta que espese.
  4. 4. Bate las yemas de huevo con el jugo de limón en un bol aparte.
  5. 5. Añade el azúcar de vainilla y la miel a la mezcla de yema de huevo y limón.
  6. 6. Incorpora esta mezcla dulce a la sémola ya hervida y enfriada.
  7. 7. Deja enfriar el puding removiendo de vez en cuando.
  8. 8. Lava las bayas y elimina los posibles tallos o partes inmaduras.
  9. 9. Corta las fresas en trozos más pequeños.
  10. 10. Incorpora con cuidado el requesón de crema a la masa de puding ya enfriada.
  11. 11. Alterna capas de puding de sémola y las bayas frescas en vasos altos.
  12. 12. Termina el postre rociándolo con un poco de miel.
  13. 13. Decora el plato con melisa fresca y sírvelo.

Nutrición por ración