🍳 Avena con manzana y nueces

Name: Avena con manzana y nueces
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 450 ml bebida de avena (leche de avena); 2 cdas de anacardos (de 10 g); 2 cdas de arándanos rojos (de 10 g); 100 g sémola de espelta; 0.5 cdta de canela; 0.25 cdta de cardamomo en polvo; 1 manzana; 1 cda de jarabe de arce; 1 punta de cuchillo de vainilla en polvo

468 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

450 ml bebida de avena (leche de avena)
2 cdas de anacardos (de 10 g)
2 cdas de arándanos rojos (de 10 g)
100 g sémola de espelta
0.5 cdta de canela
0.25 cdta de cardamomo en polvo
1 manzana
1 cda de jarabe de arce
1 punta de cuchillo de vainilla en polvo

Preparación

1. Pon la leche de avena en una olla y caliéntala a fuego medio durante unos 5 minutos.
2. Mientras tanto, pica los anacardos de forma gruesa.
3. Añade las nueces picadas, los arándanos rojos, la sémola, la canela y el cardamomo a la leche de avena tibia.
4. Remueve la mezcla vigorosamente hasta que esté lisa y no queden grumos.
5. Reduce la placa de cocción a un nivel bajo.
6. Deja que la papilla espese removiendo constantemente durante 1 a 2 minutos.
7. Retira la olla del fuego y aparta la papilla terminada.
8. Pela la manzana y lávala bien.
9. Retira el corazón y corta la pulpa en cubos pequeños.
10. Añade los cubos de manzana a una sartén junto con el jarabe de arce, 50 mililitros de agua y vainilla.
11. Sudor las manzanas a fuego medio durante unos 2 a 3 minutos.
12. Sirve la papilla de sémola en dos boles.
13. Sirve la papilla junto con la compota de manzana tibia.

Nutrición por ración

kcal: 468
Protein: 18 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 72 g