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🍰 Boulette cremosa de sémola

369 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 150 grados calor superior e inferior.
  2. 2. Mezcla la leche con el azúcar y la semilla de vainilla en una olla.
  3. 3. Lleva la mezcla de leche a ebullición.
  4. 4. Añade la sémola y deja que se hidrate.
  5. 5. Retira la olla del fuego.
  6. 6. Mezcla las yemas de huevo con cuidado en la mezcla de sémola.
  7. 7. Bate las claras con una pizca de sal hasta que estén firmes.
  8. 8. Incorpora las claras con delicadeza a la mezcla de sémola.
  9. 9. Enmantequilla cuatro moldes aptos para horno.
  10. 10. Distribuye la mezcla en los moldes y alísala.
  11. 11. Coloca los moldes en una bandeja de horno con agua caliente.
  12. 12. Hornea la boulette durante 40 a 45 minutos en el horno.
  13. 13. Retira la boulette del horno y déjala enfriar un poco.
  14. 14. Desmolda la boulette con cuidado de los moldes.

Nutrición por ración