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🍽️ Prepara Souvlaki griego

600 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta la parrilla.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes sobre la superficie de trabajo.
  3. 3. Corta la carne en cubos de aproximadamente dos centímetros de tamaño.
  4. 4. Ensarta los cubos de carne en los pinchos de madera remojados.
  5. 5. Coloca los pinchos uno al lado del otro en un molde poco profundo o en una bandeja para hornear.
  6. 6. Pela el ajo y córtalo en rodajas.
  7. 7. Añade el jugo de un limón.
  8. 8. Mezcla el ajo con el jugo de limón, el orégano y el aceite.
  9. 9. Sazona la marinada con sal y pimienta.
  10. 10. Rocía la marinada sobre los pinchos.
  11. 11. Cubre los pinchos y mételos en el refrigerador durante al menos dos horas.
  12. 12. Deja escurrir la carne.
  13. 13. Asa el souvlaki en la parrilla caliente durante aproximadamente diez minutos.
  14. 14. Dóralos por todos los lados.
  15. 15. Pincela los pinchos con el resto de la marinada mientras se cocinan.
  16. 16. Sirve el souvlaki con gajos de limón, tzatziki y pan.

Nutrición por ración